ზაალი ბავშობიდან გატაცებული იყო ხელოვნებით. როგორც თავად იხსენებს ის სპილენძის მავთულებისა და ბისერებისგან ,,ნატვრის ხეებს“ აკეთებდა . ბავშობიდან ოცნებობდა საკუთარი საწარმოს ქონაზე, ამიტომ როგორც კი წამოიზარდა გადაწყვიტა წასულიყო თბილისში და კოდის სათემო განათლების ცენტრში მიიღო განათლება ტიხრული მინანქრის სპეციალობაზე, რათა მიღებული ცოდნა საკუთარ საქმეში გამოეყენებინა.
„ყველაზე ემოციური და ბედნიერი წუთები მქონდა, როცა 2018 წელს ახალგაზრდა მეწარმეთა სკოლის პროექტის ფარგლებში (პროექტ Yes-Geogia-ს ინიციატივა) შევძელი საკუთარი სასწავლო ცენტრის გამეხსნა, რომელსაც ,,ამოselect” დავარქვი. ჩემი ცენტრი დაინტერესებულ პირებს საშუალებას აძლევს სასწავლო ცენტრში ისწავლონ მინანქარზე მუშობა და იქვე პრაქტიკული გამოცდილებაც მიიღონ. საწარმო ,,ამოselect” ნიშნავს: ამოდი ჯვარში, გაიარე ყველაზე საინტერესო კურსები და შეარჩიე ყველაზე სასურველი ნაკეთობები. აქ დამთვარიელებლებს ჩვენი ნაკეთობების შეძენაც შეუძლიათ. ფაქტიურად ცენტრი მრავალფუნქციურია და სწავლა და შემდგომი რეალიზაციაც ერთდოულად ხდება“ - ამბობს ზაალი